Nació en Madrid en 1998. Licenciado en Periodismo y Comunicación Audiovisual por la UC3M. Entró en Diario AS como becario de Actualidad en 2020, aunque también ha pasado por las secciones de Directos y Más Deporte cubriendo algún evento de ajedrez. Desde agosto de 2022 escribe en Tikitakas.
Una de las principales consecuencias que aparece cuando la dieta que seguimos no es del todo adecuada es que el cuerpo se inflama. La acumulación de bases por la fermentación bacteriana de hidratos de carbono, comer demasiado rápido, la intolerancia a la lactosa o el abuso de productos como legumbres o bebidas gaseosas provocan una hinchazón abdominal que puede ser más grave de lo que parece.
Porque, una cosa es lo que se ve y otra lo que va por dentro. Mientras la tripa crece más de lo habitual, el sistema inmunitario también reacciona internamente dañando los tejidos del organismo. A partir de ahí empiezan a aparecer señales de alerta como fatiga constante, niebla mental, problemas en la piel o dolor de cabeza, entre muchas otras.
Para reducir la inflamación es importante consumir alimentos ricos en antioxidantes, fibras o grasas saludables. Uno de los productos que mejor le va lo ha desvelado el nutricionista Pablo Ojeda en una entrevista en 'Las mañanas Kiss': el chocolate negro. "Es uno de los mejores alimentos que hay cuando es más o menos puro, a partir del 80%", recalca.
"El chocolate funciona fenomenal en las personas que están un poco inflamadas. Un par de onzas al día" para no exceder las calorías recomendadas diarias, defiende. Es importante diferenciar el producto puro de aquellos que incluyen leche, azúcares o grasas saturadas, que empeorarían considerablemente la inflamación.
La clave por la que el chocolate mejora en cuestiones relacionadas con la inflamación es que tiene teobromina, "un estimulador suave del Sistema Nervioso Central al estilo de la cafeína, pero con un grado menos, y que es más estable". Por eso, también podría emplearse "para hacer un buen entrenamiento como para la recuperación del mismo", pues ataca contra la fatiga muscular.
Fuente: as