Nació en Getafe (Madrid) en el año 2002. Está estudiando un doble grado de Periodismo y Comunicación Audiovisual en la UC3M. Ha encontrado en la escritura web un lugar ideal en el que contar historias. Entró en el Diario AS en octubre de 2024 como redactor becario en Tikitakas.
En el ámbito de la salud, la alimentación juega un papel fundamental en el correcto funcionamiento del organismo. Y es que, en función de la idoneidad y la calidad de las opciones escogidas, así responderá el cuerpo humano, que no deja de ser un fiel reflejo de los hábitos y rutinas que llevamos a cabo y repetimos durante un periodo prolongado de tiempo.
En este contexto, Diego Suárez, experto en longevidad y divulgador en redes sociales, ha compartido un vídeo en TikTok en el que habla sobre un alimento que, pese a que muchos lo tengan puesto 'en un altar', recomienda evitar su consumo, sobre todo de manera diaria y abundante: "Deja de comer espinaca, no es el superalimento que te han vendido toda la vida", introduce el profesional de la salud.
Así, Suárez asegura que la espinaca "tiene una cantidad enorme de oxalatos": "Los oxalatos son antinutrientes, sustancias que bloquean la absorción de minerales y que, en exceso, están relacionados con problemas como las piedras en el riñón", indica el experto en longevidad, quien, a continuación, explica qué debemos hacer cuando miramos las propiedades que contiene cualquier producto.
"No basta con mirar lo que un alimento contiene, sino lo que tu cuerpo es capaz de absorber. (...) No solo no te nutre bien, sino que puede impedir que te nutran otros alimentos", recalca. Para terminar, el profesional de la salud lanza un último consejo a sus seguidores: "La espinaca, cruda y todos los días, no es buena idea. Cocinada, en pequeñas cantidades y combinándola con otras verduras, no tiene que haber ningún problema", concluye.
El vídeo, que apenas unas horas acumula decenas de miles de visualizaciones, alrededor de dos mil 'likes' y treinta comentarios, ha captado la atención de multitud de usuarios, los cuales no han tenido reparo alguno a la hora de expresar su opinión respecto a las afirmaciones vertidas por Diego Suárez sobre la espinaca.
Fuente: as